Welkom in Vietnam. Na aankomst in Hanoi word je opgewacht door je chauffeur en gids. Je wordt naar je hotel gebracht, waar je rustig kunt inchecken. De rest van de dag is vrij om bij te komen van de reis of alvast een eerste indruk van Hanoi op te doen. Je overnacht in Hanoi.

Vandaag ontdek je Hanoi via de smaken van de stad. Samen met je gids wandel je door de Oude Wijk, langs de oude oostpoort naar de Thanh Ha-markt. Tussen de marktkramen, geuren en geluiden krijg je een levendige eerste indruk van de Vietnamese eetcultuur. Daarna wandel je verder richting Dong Xuan Market, een van de bekendste markten van Hanoi. Onderweg proef je lokale gerechten zoals pho tiu en bun dau en leer je meer over de ingrediënten die veel worden gebruikt in de Vietnamese keuken, van gedroogde producten tot geurige kruiden. Via smalle straatjes en kleine eetstalletjes vervolg je de route naar Hang Than Street, bekend om ceremoniële taarten en zoete specialiteiten. Je proeft een Frans-geïnspireerd dessert en ontdekt hoe eten in Vietnam verbonden is met tradities en vieringen. De wandeling eindigt met een stop bij een kleine, drukbezochte koffiezaak in de Oude Wijk. Hier geniet je van een welverdiende Vietnamese koffie voordat je terugkeert naar je hotel.

Na het ontbijt ontmoet je de gids en chauffeur voor de transfer naar Ninh Binh. Onderweg laat je de drukte van Hanoi achter je en rijd je het groenere binnenland in, richting een regio die bekendstaat om kalkstenen rotsformaties, rijstvelden en rustige waterwegen. Na aankomst is de rest van de dag vrij. Je kunt ontspannen bij je accommodatie of alvast op eigen tempo de omgeving verkennen.

Vandaag ontdek je de karstlandschappen rond Trang An, een van de mooiste natuurgebieden bij Ninh Binh. Per lokale roeiboot vaar je rustig tussen kalkstenen rotsen, rijstvelden en smalle waterwegen. Door het landschap wordt Trang An ook wel de binnenlandse Ha Long Bay genoemd. Na de lunch in een lokaal restaurant stap je op de fiets richting Hoa Lu, de oude hoofdstad van Vietnam uit de 10e en 11e eeuw. Je bezoekt de tempels en monumenten die herinneren aan de keizers van de Dinh- en Le-dynastieën en krijgt meer gevoel bij de historische betekenis van deze regio.

Vandaag reis je vanuit Ninh Binh naar de kust van Noord-Vietnam. Bij de cruisehaven van Ha Long word je ontvangen en ga je na de check-in per tenderboot naar je cruise. Aan boord begin je ontspannen met een welkomstdrankje en check je in bij je hut. Terwijl de boot dieper Bai Tu Long Bay in vaart, geniet je van een Vietnamese lunch en zie je de kalkstenen rotsformaties langzaam aan je voorbijtrekken. In de middag vaar je richting Cap La Island, waar je kunt kajakken, zwemmen of simpelweg genieten van het uitzicht over de baai. Tegen zonsondergang vaart de cruise naar de plek waar je vannacht blijft liggen. Later op de dag kun je meedoen aan een Vietnamese kookdemonstratie, bijvoorbeeld om verse loempia’s te leren maken. Na het diner is de avond vrij. Je kunt ontspannen aan dek, een spel spelen, proberen te vissen op inktvis of genieten van de stilte van de baai. Je overnacht aan boord.

Begin de ochtend rustig aan boord. Wie wil, kan meedoen aan een Tai Chi-sessie op het zonnedek, of gewoon genieten van het uitzicht over de baai met een kop thee of koffie. Na het ontbijt bezoek je de Thien Canh Son-grot, een rustig gelegen grot tussen de kalkstenen rotsformaties van Bai Tu Long Bay. Daarna keer je terug naar de boot, waar je tijd hebt om je op te frissen, je spullen te pakken en uit te checken. Tijdens de terugvaart naar de haven wordt de lunch aan boord geserveerd. Na aankomst aan wal staan je gids en chauffeur klaar voor de transfer terug naar je hotel in Hanoi.

Na terugkomst in Hanoi is de rest van de dag vrij te besteden. Je kunt opnieuw de Oude Wijk in wandelen, rustig rond het Hoan Kiem-meer lopen of de Ngoc Son-tempel bezoeken. Wie meer van de geschiedenis van de stad wil zien, kan naar het Hoa Lo Prison Museum. Je kunt de middag ook eenvoudig houden met streetfood, een lokale markt of een drankje op een terras, terwijl het leven van Hanoi aan je voorbijtrekt.

Na het ontbijt heb je nog wat vrije tijd in Hanoi. Afhankelijk van je vluchttijd kun je rustig inpakken, een laatste wandeling maken of nog even genieten van de stad. Daarna word je door je gids en chauffeur naar de luchthaven gebracht voor de binnenlandse vlucht naar Da Nang. Bij aankomst reis je verder naar Hoi An, waar je incheckt bij je hotel.

Vandaag ontdek je Hoi An te voet. Je begint bij de Central Market, waar je ziet hoe de stad langzaam op gang komt. Tussen de marktkramen, kleine steegjes en lokale werkplaatsen krijg je een goed beeld van het dagelijkse leven in Hoi An. Onderweg bezoek je verschillende plekken in de oude stad en vertelt de gids meer over lokale gebruiken, ambachten en de geschiedenis van deze voormalige handelsstad. Je pauzeert met een drankje op een veranda aan de rivier, terwijl de boten voorbijvaren. Daarna wandel je verder door de oude stad en steek je de beroemde Japanse Brug over. Bij een lokale familie leer je hoe de handgemaakte lantaarns worden gemaakt waar Hoi An zo bekend om staat. Je sluit de ochtend af met cao lau, een lokale noedelspecialiteit uit Hoi An.

Aan het einde van de dag reis je naar het rustige platteland rond Hoi An. Terwijl de zon langzaam zakt, maak je een korte tocht in een traditionele basket boat over de rivier. Vanaf het water zie je de omgeving op een ontspannen manier veranderen van middaglicht naar avond. Daarna wacht een bijzonder diner aan de rivier, op een bamboevlot bij The Field Restaurant. Je geniet van een sfeervolle maaltijd in een landelijke setting, met het water, de rijstvelden en de zachte avondrust van Hoi An om je heen.

Vandaag heb je alle tijd om Hoi An op je eigen tempo te beleven. Wandel door de oude stad, steek de Japanse Brug over of struin langs de kleurrijke kraampjes van de Central Market. Je kunt ook naar An Bang Beach voor een rustige middag aan zee, kleding op maat laten maken of lokale specialiteiten proeven zoals cao lau. Aan het einde van de dag is het mooi om terug te keren naar de rivier, waar de lantaarns langzaam oplichten en Hoi An zijn bekende avondsfeer krijgt.

Verlengen of vertrekken. Kies een verlenging (of meerdere verlengingen) en bouw je droomreis helemaal zelf. Of: houd het bij een kortere reis en vlieg lekker terug naar huis. Holidream biedt je de kans om zelf je reis samen te stellen aan de hand van een basisreis, met verlengingen die logisch zijn en exact in je programma passen.